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炸肉片

炸肉片

肉包

by admin · 81 收藏 · 2680 浏览

原材料

植物油100G,猪精肉500g,老抽50g,五香粉3g,面包屑1包,鸡蛋1个,料酒20G

口感介绍

我喜欢大口吃肉,就专门学习了这个菜,很棒。肉腌制入味,外边裹上面包屑,炸好后~酥嫩可口。

制作方法

第一步

猪精肉切大片,加入料酒、老抽、五香粉后拌匀,腌制30分钟。

第二步

准备炸前,打入鸡蛋白,拌匀,蛋黄不用。

第三步

肉片均匀沾好面包屑,放入七八成热的油中,两面都炸成金黄色。

第四步

炸好,装盘,开始享用美味。

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