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起司1块，低筋面粉6大匙，玉米粉3大匙，卡士达粉1茶匙，水适量，面包粉适量
起司切成长3公分、宽1公分的长条状。
将低筋面粉、玉米粉、卡士达粉放入混合，以水调成煳状即为面煳，作法1起司沾上面煳，再沾上面包粉备用。
热锅，放入炸油烧至200℃，慢慢放入作法2起司条炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油脂即可。
