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猪肉小香肠500克，大蒜、酱油、香油各适量。
小香肠冲洗一遍，每根平均切成3段，取竹签穿成串，每串4～5个。
将串好的小香肠放入烤箱烘烤，烤时要翻转1～2次，烤透取出即可。
大蒜去皮切茸，加酱油、香油调成味汁，食用时可蘸用。
