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大蒜头1整个，橄榄油2汤匙
我常常有烤蒜在手边-配上脆面包，或者跟任何汤，煲或酸奶黄瓜等都很不错。
将烤箱预热到120度。将蒜头顶部切掉。然后放到小烤盘上，撒上橄榄油。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到外面开始变微黄，蒜头开始变软。等到冷却到手能碰时，挤出已经软化的蒜即可。
