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蘑菇3个，橄榄油4汤匙，葱末3汤匙，蒜4头，捣成泥，香醋4汤匙
想吃素食的烧烤？蘑菇就是最佳选择！这种肉感十足的蘑菇很适合放在脆面包上吃，如果上面再加点奶酪被热气融化，那这餐真是棒极了！
蘑菇清洗并去杆，备用。放在盘子上，蘑菇里层象鳃一样的那一边朝上。
用小碗调和油、葱、蒜和醋。把调好的酱汁均匀洒在蘑菇头上，放1小时。
中高火预热烤炉，将蘑菇烤10分钟左右，其间频繁翻动，趁热吃。
