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烧石岐乳鸽

烧石岐乳鸽

炸鸡

by admin · 45 收藏 · 2376 浏览

原材料

主料石岐乳鸽1只,400克,植物油60克,卤水,炸鸡水适量。

口感介绍

酱红色,味咸鲜,皮脆肉嫩。

制作方法

第一步

乳鸽净膛,飞水,在卤水中浸泡20分钟取出。

第二步

淋上炸鸡水,挂起风干。

第三步

热锅温油,炸至乳鸽皮脆即成。

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