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日本豆腐 5条（切圆片） 马铃薯 3个（对半切片） 猪肉碎 300g 红萝卜 1/3条（切丝） 青葱 2根（切碎） 食油 蒜蓉 1棵（大小10瓣） 大洋葱 半个（切丝） 食水 2/3杯 盐 蚝油 酱清 花雕酒 粟粉（勾芡）
