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焖刀鱼

焖刀鱼

其它水产

by admin · 44 收藏 · 2720 浏览

原材料

刀鱼,糖,料酒,花椒粉,盐,蒜

口感介绍

喜欢吃刀鱼,煎得,番茄的,焖得怎么做都好吃。前两天吃了酥煎和番茄的做法,今天做了焖的,好吃。大家喜欢的也可以试试。

制作方法

第一步

刀鱼去内脏洗净,切成三角块,加入料酒,盐,花椒粉腌制半小时。

第二步

锅内加油烧热,把刀鱼煎至两面焦黄

第三步

都煎好后用锅里的底油把蒜炒香,加入糖,酱油,少许水,再把刀鱼倒入收汁即可。可以少许些盐。

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