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青花椰菜1/4个，磨菇白酱适量，起司条50公克，白酱1杯，洋香菜末1/2小匙，起司粉1/2小匙
青花椰菜洗净，切小块，以滚水略微汆烫即捞起沥水份，再放入烤盘中备用。
将磨菇白酱淋入作法1的烤盘内，表面再铺上起司条后，放入已预热至200℃的烤箱中烤约8分钟，至表面焦黄时即取出，食用前撒上洋香菜末、起司粉即可。
