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熟土豆800g，橄榄油2汤匙（30ml），盐1/3茶匙（2g），黑胡椒粉1/4茶匙（1g）
本道菜所含10g脂肪，8g蛋白质，20g碳水化合物，1240千焦热量（296千卡）。
熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再用盐和黑胡椒粉调味。
中火加热不粘锅中的橄榄油，待烧热后将土豆丝放入锅中翻炒5分钟，然后用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎制10分钟。
接着将土豆饼翻面，继续用小火慢慢煎制10分钟即可。
