煎包

鸡蛋炒熟，粉条煮熟，和韭菜分别切碎待用.

先将韭菜调味：葱姜末，盐，花椒粉，鸡精等适量.这一步调味要到位，单独调味是因为鸡蛋和粉条非常吸味，一起调味会很咸.

待鸡蛋和粉条放凉之后，三者搅拌均匀.要延一个方向搅拌，并一边搅拌一边加入适量香油.

馅拌好后，等面充分发酵好就可以包了.看，就像包子一样~

然后，在煎锅里均匀倒一层油，油不要太多~油温后，把包子放进煎锅，并用手轻轻压扁它们~

然后关小火，慢慢煎至两面焦黄即可~