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主料蒜苔3两（切长段，约18CM），香菇绞肉适量（调好味）
蒜苔放入开水中灼软，沥干备用
蒜苔扑点干粉，打一个结
酿上香菇绞肉于结内
慢火煎香两边至熟透
烩上芡汁烧开即可【芡汁：生抽1匙、糖半匙、生粉1小匙、水适量】
