by admin · 85 收藏 · 1371 浏览
鸡腿2个，葱，姜，蒜，鸡腿腌料生抽1大匙，料酒1大匙，盐1茶匙，照烧酱汁
鸡腿洗净
去骨，挑断脚筋(不然下锅一受热会卷起来)
用牙签在鸡腿上戳扎孔(便于入味)
用鸡腿腌料腌30分钟
锅倒油可以少许放多一点，爆香葱段，姜片，蒜片
鸡皮朝下放入腌好的鸡腿，中小火煎到金黄色
翻面再煎另一面，剔除残杂.倒去多余的油
加入酱汁（除蜂蜜以外的所有材料混合）小火煮2分钟，取出鸡肉，在酱汁中加入蜂蜜，小火煮到粘稠后关火。淋于切好的鸡腿块上
