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猪头肉1小块，莴笋1根，剩余的莴笋叶子，剁椒，半小碗
准备工作：将猪头肉煮或蒸十五分钟，取出洗干净切片备用，莴笋切片，莴笋叶子洗好切碎。
将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明；
加入剁椒炒香；
倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟；
加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
