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瘦肉，姜丝，蒜，甜面酱，海鲜粉，胡椒粉，酱，黄瓜丝，豆芽
瘦肉绞好备用。姜丝，蒜蓉备好。
锅中放油，七成热后，放入姜、蒜爆香，放入肉茸翻炒均匀，炒出香味放入甜面酱，海鲜粉，胡椒粉。炒匀。
面条煮熟过凉水防治沾粘。
装盘后加上酱，黄瓜丝，豆芽，即可。
