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油皮材料236g，奶油59g，蛋47g，细砂糖19g，水118g，油酥材料
数量12个油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【大包酥】
取一桿折松弛好的油酥皮，桿成0.8∼1公分左右的厚度，再以圆形菊花模压出圆形面皮，取一片面皮中间放上燻鸡馅，于面皮边缘涂上蛋汁，再取另一片面皮覆盖在上面，略微压紧，表面刷上蛋汁，并以叉子戳上小洞，置于烤盘上。
将作法1放入烤箱，炉温上火220℃、下火200℃，烤约15∼20分钟，即完成。
