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主料圆白菜250克, 调料辣椒(红,尖,干)10克,植物油15克,盐2克,花椒3克,鸡精1克,酱油5克
圆白菜洗净去除大筋,叶子切成块;
干辣椒洗净,切段;
锅内倒油烧热,放入花椒炒出香味后捞出不要;
倒入干红辣椒、盐、圆白菜,鸡精翻炒,待圆白菜稍软即可。