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蒜瓣，白辣椒，红干椒，青葱，鸭胗，盐，酱油，清油，生粉，油，蚝油，鸡精
蒜瓣，白辣椒切碎，红干椒切段，香葱切段，鸭胗切梳子刀法；
将切好的鸭胗拿盐，酱油，少许清油，生粉拌匀备用；
热锅烧油下腌好的鸭胗快速滑炒盛出；（时间就几秒钟）
锅内余油下蒜末，白辣椒，干红椒煸炒出香味，接着下鸭胗一起到锅里翻几翻，加点蚝油，撒鸡精葱段就ＯＫ了～
