玉米,黄油,白糖
做法超简单的,适合边看电视边吃的,做法看图吧。不过有点心得体会,我可不是第一锅就爆出这么好的爆米花的,前两锅都糊掉了,第三锅开始才慢慢摸出一点门道来,玉米放进锅里之后,火的大小很重要,太小了的话,就爆不开,太大了的话,糖会焦,爆出来的就是黑糊糊的。关于用油,刚开始,为了追求奶香味,于是放的是黄油,但后来我用普通的调和油,爆出来的也差不多,感觉不出奶香味,不知道为什么外面卖的尤其是电影院里卖的奶香味那么足。好不夸张的说,这两天,包括在电影院里吃的爆米花,至少吃了五大桶。算是吃饱了。
一小把玉米、一块黄油
融化黄油
将玉米和少量白糖放进去
盖上锅盖,不停的摇晃锅