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面条，青鱼，香菜，辣椒，色拉油，料酒，生抽，鸡精，葱，姜，高汤
青鱼洗净，切快，用料酒、生抽、葱、姜、腌制入味
炒锅放油，放鱼快炸至金黄
另起锅烧水至沸，将面条放入煮熟
将香菜、辣椒用沸水烫熟
取一碗，放鸡精、生抽、高汤，将面条盛入碗中，放上香菜、辣椒、鱼块即可
