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食材胡萝卜一个，莲藕一个，肉丝或肉丁少许（这里我用的肉丝），葱，姜，调料
简单易做爽脆下饭这都是非常简单的食材大家也试试吧
胡萝卜莲藕切丁焯水肉丝加盐料酒嫩肉粉葱丝姜丝腌制20分钟
锅热入油煸炒肉丝4、5成熟时加入焯好的藕丁和胡萝卜丁
翻炒后加入少许豆瓣酱、一点酱油盐再翻炒
关火加入鸡精乘盘最后撒葱花
