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焦糖糖浆糖100克和水40克 牛奶布丁牛奶-300克 鲜奶油-80克(如果不喜欢牛奶味比较重的话,可以不要加鲜奶油) 鸡蛋-80克(大概1或1/2粒)
把糖和水倒入小锅里以小火熬煮至褐色后,迅速地加2汤匙热水
然后把完成的焦糖倒入玻璃瓶或铁小碗里(倒一点焦糖就行了)
先把鸡蛋打入碗里搅拌至鸡蛋颜色清晰为止
把牛奶和鲜奶油倒入小锅里熬煮
然后后把热牛奶倒入已经打好的鸡蛋里搅拌
最后把完成品(步骤3)倒入玻璃瓶或铁小碗后,蒸煮30分钟后,取出放冷即可!