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牛奶布丁

牛奶布丁

焦糖

by admin · 92 收藏 · 2000 浏览

原材料

焦糖糖浆糖100克和水40克 牛奶布丁牛奶-300克 鲜奶油-80克(如果不喜欢牛奶味比较重的话,可以不要加鲜奶油) 鸡蛋-80克(大概1或1/2粒)

制作方法

第一步

把糖和水倒入小锅里以小火熬煮至褐色后,迅速地加2汤匙热水

第二步

然后把完成的焦糖倒入玻璃瓶或铁小碗里(倒一点焦糖就行了)

第一步

先把鸡蛋打入碗里搅拌至鸡蛋颜色清晰为止

第二步

把牛奶和鲜奶油倒入小锅里熬煮

第三步

然后后把热牛奶倒入已经打好的鸡蛋里搅拌

第四步

最后把完成品(步骤3)倒入玻璃瓶或铁小碗后,蒸煮30分钟后,取出放冷即可!

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