牛奶菠菜汤

主料牛奶250毫升，鸡汤400毫升，菠菜250克，豆腐50克，火腿50克，葱白20克，辅料

这汤绿如翡翠，味道鲜美，奶香浓郁。出自金代《四季养生保健食疗汤》，据文中记载，具有养阴润肺、润肠通便之功效。主治秋季肺燥伤阴所致的皮肤干燥、干咳少痰、咽喉痒痛、食欲不振、口淡无味、便秘和痔疮等。