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洋葱2颗，嫩姜30公克，奶油10公克，牛薄片肉1盒（约150公克），酱油30cc，料理米酒30cc，味淋30cc，细砂糖15cc
洋葱去外皮薄膜、切块；嫩姜切细丝，备用。
取一炒锅，加热后，放入奶油烧至略溶化，再放入作法1的洋葱块炒至软。
在作法2的锅中加入所有调味料以中火煮至滚开，再加入牛薄片肉、作法1的嫩姜丝煮至牛肉熟即可。
