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桂林米粉500克，牛肉（已腌好）200克，香菜适量，李锦记甜面酱，葱，鸡精，料酒，砂糖，麻油，油
这款是相当家常的炒米粉阿，更是我小学时代课间操常吃的，那个时候厨房阿姨小气啊，肉少汁多。。不过小孩子没怎么计较，好吃就行了。现在偶尔也会做来吃一下怀念怀念阿！
桂林米粉洗干净晾干水备用，牛肉剁成肉末备用，香菜切碎、葱切碎。
牛肉下锅加入1茶匙料酒炒碎后加入适量甜面酱，少许水炒均匀后倒入桂林米粉继续翻炒均匀。
翻炒上色后加入少许鸡精、砂糖调味后撒葱、香菜、麻油翻炒均匀即可。
