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水4200㏄，黑枣50公克，黑糖120公克，二砂糖400公克
将黑枣与500㏄的水一起浸泡约2~3小时至软，备用。
取一炒锅，开小火放入黑糖与二砂糖，翻炒至微焦后，再加入作法1的黑枣与水，并加入剩余3700㏄的水，转中火煮约15~20分钟，至糖融化即可。
