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辣酱猪排1片，切边吐司2片，蕃茄1/2颗，西生菜2片，美乃滋适量
蕃茄洗净切片；西生菜洗净沥干水分，备用。
将切边吐司一面抹上适量美乃滋，备用。
平放一片作法2吐司，舖上辣酱猪排、作法1蕃茄片和西生菜，再放上另一片切边吐司，将叠好的三明治插入牙签固定，以面包刀对切成2块即可。
