猪耳拌黄瓜

酱猪耳1只，黄瓜1根，香菜2根，蒜3瓣，生抽1匙，醋2匙，香油、盐适量，辣椒油适量

猪耳还是我酱猪头的那个耳朵,我的高压锅小,酱的时候外面还露出一节,酱出来两个色.嘿嘿,那不影响口感哈.这个拌菜好啊，简单还好吃。我发现我喜欢吃冬天的黄瓜，感觉冬天的黄瓜比夏天的黄瓜清香、爽口。