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明虾肉400克,南瓜250克,西兰花150克,冬瓜100克,调料适量
将南瓜雕成桃形,冬瓜雕成圆形,用上汤入味,蒸透备用。
将明虾片用滑炒的方法烹制,放入冬瓜内,焯好的西兰花围冬瓜摆一圈,桃形南瓜围边摆放即成。