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玉米土豆蘑菇素汤

玉米土豆蘑菇素汤

西餐

by admin · 70 收藏 · 2728 浏览

原材料

玉米2根土豆

口感介绍

玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤,与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶,吃多几口会觉得腻,今天我们就“化西为中”,不放奶油,而是加入土豆蓉,这样一来有浓汤滑润的口感,却又是一道不折不扣清爽的素汤,清肠排毒,有效提高身体免疫力。

制作方法

第一步

玉米洗净,削下玉米粒;蘑菇洗净切片;芹菜洗净切成末;

第二步

洗净土豆去皮,切丁,放入搅拌机,倒入一碗水,搅成蓉;

第三步

把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里,煮至熟;

第四步

加入芹菜末,煮沸,下盐和几滴芝麻油调味,即可食用。

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