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玉米1根，椰肉少许，西米100克，冰糖适量，椰汁
玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。
椰肉刨成丝。
水烧开后放入西米，煮至西米膨胀且中心有白色颗粒时捞起用冷水冲洗。
将西米、玉米、椰丝、椰汁放锅中，再加入适量清水煮至西米完全透明。
加入适量冰糖煮至冰糖溶即可。
