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玉米面2大勺，小麦粉2大勺，泡打粉，酵母各少许，红枣6颗
这一款“玉米红枣发糕”（“恭喜发财”，取“发”字；“步步高升”，取“高”字的谐音“糕”），粗细搭配，简单易行，是一款广受推崇的新年吉祥美食。
玉米面、小麦粉、泡打粉混合，酵母用少量温水融化，倒入面粉里。
逐渐加入温凉水，搅拌面粉，至稍微稠一点的稀糊状即可。
在微波容器内壁里摸一点香油（方便脱模），倒入面糊。
放在温暖的地方发酵至两倍大（我是放在暖气上，用了两个小时）。
洒上红枣，放微波炉高火5分钟就OK啦！
