by admin · 34 收藏 · 1447 浏览
主料鲈鱼肉220g，番茄沙司10g，圆葱碎5g，西芹碎5g，玉米粒20g，鱼高汤适量，面粉50g，鸡蛋2个 调料月桂叶1片，盐2g，胡椒粉0.4g，橄榄油15g
将鲈鱼用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎腌制后醮面、拖蛋液煎熟。
煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味。
再加入鱼高汤、月桂叶、番茄沙司、玉米粒、煎好的鲈鱼、盐、胡椒粉、调味，视汁浓鱼熟取出装盘。
