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排骨300克胡萝卜300克玉米2根生姜1小块精盐1小匙味精0.5小匙
胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松；
排骨洗净后砍成块，用开水汆烫；
砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时；
加精盐、味精即可。
