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主料玉米(黄，干)250克，蘑菇(鲜蘑)50克，玉米须30克
玉米淘洗净，在碱水中浸泡4小时，捞起干燥。在炒锅中以武火炒至半发炮状，再破碎（每粒碎成10多粒）。
玉米须洗净，切节，放锅中，短时间烘培。
取蘑菇（磨碎）粉与玉米、玉米须混合和即成。
