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鸡蛋2只，玉米1根，韭黄100克，盐适量，油适量
玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。韭黄洗净后切短段。鸡蛋打上碗里搅匀。
锅里放油，稍热后倒入玉米粒翻炒后加入适量的水煮滚，然后加入韭黄翻炒至水干。
加入蛋汁液炒至鸡蛋熟即可。
