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无盐黄油100G(我减为80G),糖粉50G,盐1/4t,低粉180G,干玫瑰花15G,凉水适量,小苏打粉1/4t(我没放)
干玫瑰花去蒂,用手捏碎,用凉水浸泡10分钟
黄油室温软化后加糖粉打发
筛入低粉和盐,同时加入浸好的玫瑰花碎(不需挤干水分),用手抓揉成面团
面团擀成0.5厘米厚的面饼,用模具切割
160度烤20分钟,再150度烤10分钟