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玫瑰雪梨酱1大勺，糯米粉50g，开水25ml，米酒适量
糯米粉中加入开水，用筷子搅拌，这时不易成团
取一个小面团，放入沸水中煮至浮起
将小面团放回原来的粉中，揉成均匀面团
均分成若干小剂子，去一个，按扁，加入玫瑰雪梨酱
收口揉圆，做成汤圆待用
米酒加水，煮开后倒入汤圆，煮至汤圆浮起即可
