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南瓜150克，瑶柱少许，蒜茸适量，干贝汁适量，盐适量，鸡粉适量，姜片适量
南瓜去皮去囊去籽后洗净切块。
瑶柱用清水浸软后撕成丝。
锅内放少量油，烧热后加入瑶柱丝，翻炒后加入姜片和蒜茸。
爆香后加入南瓜炒均。
加入适量清水、干贝汁、盐、鸡粉，然后盖上锅盖焖至汁浓即可。
