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主料青椒500克，孢子甘蓝150克， 调料白皮大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油10克，醋10克，胡麻油5克，虾皮5克
鲜嫩，清爽，适口。
大蒜剥去蒜衣，剁成蒜末；
大葱去根洗净切成丝；
将青椒、甘蓝洗净，切成丝装盘；
再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀即可。
