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蜂蛹100克，青红椒、洋葱粒各25克，紫甘蓝叶50克。调料味好美椒盐5克，色拉油1500克。
将紫甘蓝叶片改刀成5厘米见方的小盏。
锅放油烧至七成热时，下入雄蜂蛹小火炸至金黄色捞出。
锅内留油5克，烧至六成热后下入青红椒、洋葱粒大火炒半分钟出香味后，倒入蜂蛹、椒盐大火炒30秒出锅盛入橄榄盏内。
