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白饭1碗，综合甜不辣80公克，油条1根，酸菜心末20公克
油条炸脆后切成段状；酸菜心末以小火炒香；综合甜不辣切小丁；备用。
取一炒锅烧热后加入少许油量，将综合甜不辣丁以小火炒香取出沥干油份，再和白饭一起混拌均匀。
双手戴上透明手套后，把作法2的饭摊平在手掌上，放入一截油条和适量的酸菜心末包起来，再用手揉搓成糰即可。
