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主料白菜700克， 辅料胡萝卜100克， 调料芝麻酱5克，白砂糖5克，香油10克，醋3克
香甜适口。
白菜外帮掰去，切除菜根，只取内层紧心；
白菜和胡萝卜洗净，分别切成细丝，放入汤碗内；
撒上白糖、芝麻酱、香油，吃时加上醋，即可。
