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黄杏500g,白砂糖200g,橙子1只,蜂蜜80g
果酱是秋天甜蜜的尾巴,让我们久久回味……果酱做起来一点都不难,不妨动动手指,挑战一次吧~
将黄杏清洗干净,稍稍晾干。
用刀将黄杏对开,剔去杏核,均匀地撒入砂糖,腌制5小时左右。
将橙子清洗干净,用柠檬刮皮刀将橙皮刮成细丝,备用。
腌制好的黄杏放到火上,小火慢慢熬煮,待收汁到一半的时候,加入橙皮丝。
待黄杏变成酱酱的,金黄透明,离火晾凉,装瓶,顶上浇上一层蜂蜜即可。