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A.马铃薯泥200公克，洋葱丁150公克，培根丁30公克，蛋黄1颗，玉米粒100公克，乳酪丝30公克，巴西利适量，B.奶油30公克，沙拉油适量，低筋面粉少许，盐适量，黑胡椒粉适量
8个
锅烧热，倒入沙拉油，放入培根丁炒香，续加入洋葱丁炒软，再加入调味料调整味道。
将作法1的材料和材料A剩余材料混合拌匀。
手沾少许沙拉油，将作法2混合调味好的玉米薯泥分成8等份，用手搓成圆形，再整形成饼状，最后裹上少许的低筋面粉。
平底锅烧热，放入奶油，溶化后，放入作法3的玉米可乐饼，双面煎至金黄色即可。
