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主料青萝卜100克，白萝卜100克，红尖椒100克，调料
甜酸带辣，清脆爽口。
青、白萝卜洗净，分别切成细丝，放盘内，撒上盐腌一下，滤去渗出的水，再加入白糖、味精、醋拌匀；
红辣椒去蒂、籽洗净，切成细丝；
炒锅置火上烧热，加入花生油；
待油热后，放入红辣椒丝，炸出辣味后停火；
将油连同辣椒丝一起倒入萝卜丝盘中，拌匀即可。
