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米饭，牛肉，西兰花，元葱，酱油，罗勒叶，迷迭香，黑胡椒碎，白糖，红酒
牛肉切片，略厚一点
将肉片用牛排锤敲烂
将牛排、元葱倒入一杯红酒及所有调料腌制4小时以上
西兰花开水焯一下
将腌好的肉锅内倒油煎熟
锅内倒入少许油将腌肉的料入锅内轻炖
汤汁收浓时倒入少许淡奶油
碗内装入米饭后倒入汤汁，加西兰花及煎好的牛肉
