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田乐味噌茄子

田乐味噌茄子

麻酱

by admin · 94 收藏 · 1503 浏览

原材料

茄子1/2条,田乐味噌酱1颗,红味噌40g,酒1大匙,芝麻酱1/2大匙,细纱糖1/2大匙

制作方法

第一步

将茄子切成5公分长,放入180℃油锅炸软备用。

第二步

将田乐味噌酱材料混合均匀,以隔水加热方式搅拌至味噌收水成光滑细稠为止,然后涂抹在作法3的茄子上,撒上少许白芝麻即完成。

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