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五花肉，新鲜小土豆，生姜1片，葱1根，大蒜1瓣，红糖2汤匙，老抽3汤匙，自制花椒水2汤匙
五花肉用温水洗净表面血水和油脂
洗净的五花肉用刀切成1CM左右的见方块
新鲜小土豆用清水洗净表面泥尘
五花肉块和土豆放在盘子中
生姜切丝，大蒜切片，小葱的葱白和葱叶分开，分别切成末
生姜丝、大蒜片和葱白末放在五花肉上，加入2汤匙自制花椒水
