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主料1.低筋粉50克、鸡蛋2个、牛奶20克、白糖,玉米油20克、
将鸡蛋蛋黄和蛋白分开打发,蛋白用,打蛋器分几次加白糖打发,到蛋白用打蛋器捞起滴不下来就可以了。
蛋黄打散,分次加入玉米油、牛奶、低筋粉拌匀
分三次将蛋白加入蛋黄糊,用炒菜的方式拌匀
电饭锅刷上食用油,倒入拌好的蛋糊,按下煮饭键,等到跳到保温键,再焖十几分钟.
用牙签戳一下蛋糕不流出蛋液就好了
冷一会取出蛋糕,切块,抹上果酱装盘即可